Articles populaires – L'amour Culinaire de Laeti

11 décembre 2015

Biscuits de Noël aux épices

Voici une recette très simple, le plus long est de les décorer. Mais c'est très sympa. Voyez, le genre d'après-midi à la maison, avec un thé ou un chocolat chaud, le sapin déjà là, bref, Noël approche! Je suis vache je vous donne la recette un peu tard....

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Tags: Biscuits, Fêtes, Goûter, Noel, Épices

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18 décembre 2015

Bailey's maison, bien meilleur que l'original!

Bailey's maison : 400 g de lait concentré sucré 280 ml de whisky 200 ml de crème légère 2 cs de sauce au chocolat 1 cc d' extrait de vanille 1 cc d' extrait de café Mélanger l'ensemble des ingrédients pendant quelques secondes dans un blender. Et c'est...

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Tags: Bailey's, alcool, apero, digestif, wisky

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2 janvier 2017

Bûche de Noël crème bavaroise, insert lemond curd, meringue et biscuit joconde

Recette prise sur : http://cuisinermaison.eklablog.fr/buche-de-noel-creme-bavaroise-insert-lemond-curd-meringue-et-biscuit-j-a11946224 Ingrédients : Pour l'insert lemond curd : - 15 Cl de jus de citron - 4 oeufs - 200g de sucre - 150g de beurre Pour le...

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Tags: Bûche de noël, biscuit joconde, crème bavaroise, lemond curd, meringue

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23 août 2015

Saucisses aux lentille verte du puy

Ingrédients: 1 paquet de lentille verte du puy de mon partenaire Sabarot 1 Gros Oignon 1 Barquette de lardons fumé de préférence 2 carottes coupé en petits (j'en avait pas a disposition) 1 C. à Soupe de concentré de tomate 1 C. à Café d'herbes de provences...

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Tags: Partenaire, Partenariat, Sabarot, Lentilles verte du puy, saucisses

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16 août 2017

Aubergines grillées à l’huile d’olive, ail et au thym

Une recette estivale pleine de saveur ces aubergines grillées parfumée à l’huile d’olive et au thym accompagneront merveilleusement une viandes grillée ou au BBQ. Ingredients 2 aubergines coupées en deux 4 c-a-soupe d'huile d'olive 2 gousse d'ail hachées...

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Tags: thym, ail, Aubergines, grillade, ’huile d’olive

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16 avril 2019

Ragoût de sanglier

C'est tellement bon le ragoût de sanglier, humm... Il y a plusieurs manière de le faire mais pour moi celle ci est sûrement la meilleure, elle vient de ma maman. Mon Papa est chasseur, d'ailleurs tout les reste de ma famille paternelle quasiment.. Alors...

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Tags: Pomme de terre, carotte, champignon de paris, ragout, sanglier

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7 février 2015

Cuistoland et Lyon Cook : s’équiper comme un chef

Aujourd’hui je vous présente deux nouveaux partenaires du blog, il s’agit de Cuistoland et de Lyon Cook. J’ai découvert ces deux nouvelles boutiques en ligne au cours de mes promenades sur le net à la recherche de matériel pour cuisiner. En effet j’aime...

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Tags: Partenaire, Partenariat, cuistoland, lyoncook

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30 mai 2015

Tartiflette

1.5 kg de pommes de terre2 beau Oignons3 briquettes de vin blanc1 beau reblechon2 barquettes de lardon nature3 briquettes de crème liquideSel & Poivre Epluchez vos pommes de terre et coupez les en tranches toutes a peut près de la même taille. Reservez...

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Tags: Pomme de terre, Reblechon, lardons creme liquide, savoyard

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11 juin 2015

Risotto aux morilles

1 bocal de morilles de mon partenaire Sabarot 1 Gros oignons 3 verres de riz 1/2 litre de bouillon - Peler & émincer votre oignon, puis faites le fondre a feux doux dans une grand poêle bien chaude. Puis ajouter le riz et faites le a peine doré. ajouter...

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Tags: Partenaire, Morilles, Risotto, Sabarot

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14 janvier 2016

Baguette magique au olive noire

Une baguette magique, c'est quoi? tout simplement une baguette type tradition qui n'a pas besoin de pétrissage, ni d'huile de coude, de robot, ou de machine à pain... Vous savez ce que c'est, on dit souvent "il faudra que" et puis le temps passe et finalement...

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Tags: baguette, huile d'olive, olive, pain

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20 janvier 2016

Velan - partenaire de senteur, épices, thé ...

Voici Velan , avec ses senteurs d'encens et résines, ses saveurs d'épices et de thés qui rappellent l'Inde... Mais aussi des épices, des produits de soins ou des encens venant du monde entier. Mais n'oublions pas les produits de bien-être avec les huiles...

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Tags: Partenaire Épices, Partenaire, Partenariat, velan

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20 janvier 2016

natura-square.fr du bio du naturel :)

Ne vous dispersez plus, concentrez vos achats Bio, Pharma et Diet parmi un large choix de produits sélectionnés et à prix compétitifs ! Les meilleurs produits certifiés Bio, les produits naturels et sauvages, les compléments alimentaires pointus, les...

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Tags: Partenaire, Partenariat, bio, natura-square

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2 juillet 2016

Tarte aux cerises blanche sur un nuage de crème pâtissière.

pour la crème pâtissière : - 25 cl de lait - 1 oeuf... - 30 g de farine- 40 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi (vanille ou autre). Travailler l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban,...

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Tags: Creme patissière, cerise, cerise blanche, tarte

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16 novembre 2015

PARTENARIAT VINAIGRE LE GOUT

On parle assaisonnement sur le blog avec le site des vinaigres Le Goût que j'ai eu la chance de découvrir. Il s'agit d'une entreprise familiale qui met en lumière de magnifiques vinaigres gourmands et originaux. Des vinaigres fabriqués à partir de pulpes...

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Tags: Partenaire, Partenariat, Le goût, teste

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18 décembre 2015

Biscuits maison salés vache qui rit et thym

Biscuits maison salés vache qui rit et thym : 3 portions de vache qui rit 90 g de beurre mou 10 g de sucre semoule 1 cc de levure chimique 200 g de farine 1 cc de thym séché sel Préchauffer le four à 180 . Dans un grand saladier, mélanger le fromage,...

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Tags: Biscuits, apero, thym, vache qui rit

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14 septembre 2017

Petits poissons frits de mon enfance...

Ces petites fritures m'évoquent des parties de pêche inondées de soleil, des dimanches en famille... Entrés à la maison, on sort le wok dans le jardin pour éviter les odeurs désagréables dans la cuisine, puis on s'occupe des poissons en buvant du muscla...

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Tags: Enfance, Friture, Petit poisson, Poissons

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13 janvier 2020

Gratin de choux fleur & pomme de terre en béchamel

1 choux fleur 6 grosses pommes de terre Gruyère Faire cuire le choux fleur 15 minutues à la cocotteFaire cuire les pommes de terre 10 minutes à la cocotte.Faires votre béchamel, puis mettre le choux fleur et les pommes de terre dans un plat a four et...

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Tags: Pomme de terre, Gratin, béchamel, Choux-fleur

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2 janvier 2020

Verrine ricotta-avocat-tarama

Pour 6 Personnes ~ : 4 cuillères à café de tarama 2 cuillères à soupe de ricotta 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 avocat bien mûr 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 petit pot de rillettes de thon (ou une petite boite de thon) 1 cuillère à soupe...

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Tags: avocat, Ricotta, tarama, verrine

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9 octobre 2015

Kinder Country Maison

Une gourmandise qui plaira aux petits comme aux grands ^^ La recette est très facile et nécessite que très peu d’ingrédients et pour couronner le tout le goût se rapproche vraiment des véritables Kinders Country donc avis aux amateurs ! RECETTE KINDER...

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Tags: Gourmandise, chocolat, kinder country, maison

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28 mai 2016

Pain Marocain à la semoule, khobz dar

Comme vous le savez sans doute, le pain au Maroc est un aliment incontournable, il nous accompagne quotidiennement, présent sur la table du petit déjeuner au diner, il s'accommode de tous les plats traditionnels: tajines, plats en sauce... Et pour les...

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Tags: pain, khabz dar, marocain, viennoiserie

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20 janvier 2016

huile d'olive bio pour tout age

A l’origine des huiles Quintesens : le ras-le-bol d’un papa ! Quintesens c’est une aventure demarrée fin 2007, au moment où un Papa s'est penché sur l'assiette de son petit Léopold en pleine diversification alimentaire. Une vigilance naturelle sur la...

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Tags: Partenaire, Partenariat, huile d'olive, bio

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31 mars 2016

Mousse au chocolat au lait noisette avec mon partenaires mon aveyrons

4 œufs 100 g de CHOCOLAT AU LAIT AUX NOISETTES GRILLÉES 1 sachet de sucre vanillé Quelques noisettes de décoration Faîtes ramollir le chocolat dans une terrine. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Réservez les blancs. Incorporez-les à la préparation...

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Tags: Partenaire, chocolat au lait, dessert, mousse

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28 mai 2016

Motte de beurre maison

750 ml de crème liquide entière 35% mgr 1 Batteur Je mixe ma crème liquide jusqu'à obtention d'une chantilly, et on continue a mixer un bon moment sa va commencé a faire du beurre, vous allez a voir deux alliments dans votre plat ou cul de poule. Cela...

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Tags: Beurre, creme liquide, motte

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28 mai 2016

Bruschettas a ma façon

Je vous présente mes bruschettas a ma façon avec mon partenaire Petricorena, l http://www.petricorena.com ). Petricorena propose des produits du Pays basque et des saveurs d'Espagne. Pour les bruschettas il vous faudras: DU bon pain De l'huile d'olive...

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Tags: Partenaire, petricorena, lomo, Bruschettas

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23 août 2016

Croziflette savoyarde

La Croziflette est un plat originaire de la Savoie en France. C'est un plat très proche de la tartiflette. La différence principale est l'utilisation de crozets (pâtes savoyardes à base de sarrasin et coupées en petits carrés) au lieu de la pomme de terre...

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Tags: savoyard, Croziflette, partenaire marque avoie, partenaire cremerie royale

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