PARTENARIAT VINAIGRE LE GOUT

On parle assaisonnement sur le blog avec le site des vinaigres Le Goût que j'ai eu la chance de découvrir. Il s'agit d'une entreprise familiale qui met en lumière de magnifiques vinaigres gourmands et originaux. Des vinaigres fabriqués à partir de pulpes de fruits naturelles, sans colorant ni conservateur. Des recettes qui conviennent aussi bien pour les assaisonnements et les marinades que pour le déglaçage des viandes, poissons ou légumes...

Chez Le Goût, il y a donc des vinaigres de toute sorte mais également des chutneys, des sels aromatisés et des moutardes artisanales. 

Voici ce que j'ai pu tester :
- Vinaigre à la pulpe de figue : parfait pour des vinaigrettes parfumées ou assaisonner des volailles au barbecue.
- Vinaigre à la pulpe de framboise : parfait pour des vinaigrettes plus relevées ou assaisonner des  poissons et légumes marinés.
- Moutarde artisanal a la tomate séché :
- Chutney Oignon-Figues: En toast pour l'apéritif, délicieux avec un foie gras ou en accompagnement d'une viande rouge.
- Sel Méditerranéen: La badiane et le cumin donneront une touche d'originalité à vos plats, vos sauces et vos vinaigrettes.

J'adore faire des salades de fruits à la maison, alors tous ces vinaigres me sont d'une grande inspiration ! Ils donnent chacun une note unique à vos plats pour surprendre vos papilles.