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L'amour Culinaire de Laeti

Laetitia Passionné de cuisine mais plus particulièrement de patisserie, J' aime faire plaisir a mon petit mondes. Je suis conseillère culinaire, je vous offre 5€ sur votre premier commande. Pour cela un petit message avec votre nom, prénom, adresse email. Bienvenue dans mon petit univers remplis de gourmandises et de douceurs...! 😍
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16 août 2017

Aubergines grillées à l’huile d’olive, ail et au thym

Aubergines grillées à l’huile d’olive, ail et au thym

Une recette estivale pleine de saveur ces aubergines grillées parfumée à l’huile d’olive et au thym accompagneront merveilleusement une viandes grillée ou au BBQ. Ingredients 2 aubergines coupées en deux 4 c-a-soupe d'huile d'olive 2 gousse d'ail hachées...

Posté par lamourculinaire à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, ail, Aubergines, grillade, ’huile d’olive

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15 août 2017

Blanc de poulet au cantal

Blanc de poulet au cantal

Le poulet est d'abord cuit doucement en cocotte pour qu'il reste bien moelleux. En fin de cuisson, il est passé au four et devient parfaitement doré et croustillant. Ingrédients 5 blancs de poulet 100g de cantal 10 tranches de poitrine fumée 3 carottes...

Posté par lamourculinaire à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, poulet

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15 août 2017

Pain pour panini maison

Pain pour panini maison

PAIN A PANINI Bonjour, aujourd’hui je vous propose une préparation de la pâte à pain panini à garnir. Ces petits pains sont bien moelleux et puis vraiment facile à faire. Ces pains ne doivent pas être trop épais avec peu de mie, car une fois garnis, ils...

Posté par lamourculinaire à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, boulange, Pain pour Panini maison, Panini

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8 mars 2017

10 trucs et astuces de cuisine facile

10 trucs et astuces de cuisine facile

1. Dessaler vos plats Trop de sel : un grand classique des accidents de cuisson. Voici une petite astuce de cuisine facile : mettez 3 cuillères à soupe de riz dans un bouillon et laissez 20 minutes avant d’utiliser la passoire. Le riz absorbe le sel....

Posté par lamourculinaire à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Astuces

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3 janvier 2017

😍😍 Brioche au fromage blanc ✅😍

😍😍 Brioche au fromage blanc ✅😍

Bonsoir, voici une brioche au fromage blanc que je me suis dit je vais tester. J'avais du fromage blanc qui arrivé a date courte, au lieu de le laisse moisir etc... Je me suis dit aller zou je vais essayais. Je vous préviens d'avance après le premier...

Posté par lamourculinaire à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, boulange, brioche, viennoiserie, MAP, Boulangerie

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2 janvier 2017

Salsifis tomatés aux oignons et chorizo

Salsifis tomatés aux oignons et chorizo

2 échalotes ou oignons frais 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 2 tomates fraîches ou en conserve entières 1 boîte de concentré de tomate de 140 g 1 cs de sucre sel, poivre basilic frais 80 g de chorizo fort 1 grosse boite de conserve de salsifis 1...

Posté par lamourculinaire à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, tomates, oignons, salsifis

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2 janvier 2017

Pommes de terre au curry et à la moutarde fin gourmet

Pommes de terre au curry et à la moutarde fin gourmet

Amis cuisinautes, laissez-vous tenter par une recette simple, goûteuse, légèrement épicée, ... bref un accompagnement EX-CE-LLENT !!!! 5 grosses pommes de terre (pour moi 7 moyennes) 1 CS de moutarde fin gourmet 2 CS d'huile d'olive 1cc de curry 1 CS...

Posté par lamourculinaire à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnements, Légumes

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2 janvier 2017

Bûche de Noël crème bavaroise, insert lemond curd, meringue et biscuit joconde

Bûche de Noël crème bavaroise, insert lemond curd, meringue et biscuit joconde

Recette prise sur : http://cuisinermaison.eklablog.fr/buche-de-noel-creme-bavaroise-insert-lemond-curd-meringue-et-biscuit-j-a11946224 Ingrédients : Pour l'insert lemond curd : - 15 Cl de jus de citron - 4 oeufs - 200g de sucre - 150g de beurre Pour le...

Posté par lamourculinaire à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bûche de noël, biscuit joconde, crème bavaroise, lemond curd, meringue

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16 novembre 2016

Verrines aux deux saumons

Verrines aux deux saumons

Pour 4 petites verrines 4 cs ricotta 2 cs crème fraîche épaisse 1 cs jus de citron 50 g saumon fumé 60 g saumon frais (en pavé) laurier thym ciboulette Cuire le saumon en papillote avec le thym et le laurier (au micro ondes ou au four ou même à la vapeur...

Posté par lamourculinaire à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saumon, Verrines

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16 novembre 2016

Verrines crevettes et fromage frais

Verrines crevettes et fromage frais

Pour 6 petites verrines:20 crevettes 1 cs jus de citron 2 branches de thym 3 feuilles de basilic 100 g fromage frais (type st morêt) 3 cs crème fraîche épaisse ciboulette Éplucher les crevettes, les couper en petits morceaux et les faire mariner quelque...

Posté par lamourculinaire à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, Verrines, crevettes, fromage frais

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