09 avril 2018

Pâque : Omelette Pascale / sucrée

L’omelette pascale, un repas traditionnel et festif !     L’origine de l’omelette pascale est fort ancienne. Au Moyen-âge, la tradition veut que le Lundi de Pâques, on fasse le tour des fermes pour recueillir les oeufs. Les œufs ainsi récoltés sont ensuite distribués sous forme d’omelette aux pauvres et indigents.Voilà pourquoi depuis, le lundi de Pâques est le jour où l’on organise force parties de campagne, et où toute famille méridionale s’apprête à faire l’oumeleto, un plat désormais... [Lire la suite]
Posté par lamourculinaire à 12:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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