Lorsque j’étais enfant, il était facile de trouver des tellines en méditerranée. Il suffisait, tout en se baignant, de fouiller sous le sable avec les orteils pour en dénicher en quantité. Nous en dégustions même quelques-unes directement sur place, un...

Ingrédients (3 personnes): 500 Gr de pommes de terre - Gros sel - 2 Gousses d ail - Un demi bouquet de persil - Une cas d herbes de provence - Une cac de paprika - Huile d olive - Fleurs de sel - Poivre du moulin Préparation: Épluchez, lavez et coupez...