pour la crème pâtissière : - 25 cl de lait - 1 oeuf... - 30 g de farine- 40 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi (vanille ou autre). Travailler l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban,...

Pour 400g de crème pâtissière 250g (ou 25 cl) de lait entier 1 gousse de vanille 3 jaunes d'œufs 50g de sucre 20g de maïzena 20g de farine Préparation : Fendez la gousse de vanille en deux et grattez l'intérieur pour récupérer les graines. Versez le lait...

Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilleté- de la crème pâtissière (cliquer ici pour la recette) - 4 pommes- des amandes effilées- 1 œuf- 1 sachet de sucre vanillée Etaler la pâte et recouvrir de crème pâtissière Recouvrir avec les pommes Battre l'œuf...