L'amour Culinaire de Laeti - Laetitia Passionné de cuisine mais plus particulièrement de patisserie, J' aime faire plaisir a mon petit mondes. Je suis conseillère culinaire, je vous offre 5€ sur votre premier commande. Pour cela un petit message avec votre nom, prénom, adresse email. Bienvenue dans mon petit univers remplis de gourmandises et de douceurs...! 😍

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L'amour Culinaire de Laeti

Laetitia Passionné de cuisine mais plus particulièrement de patisserie, J' aime faire plaisir a mon petit mondes. Je suis conseillère culinaire, je vous offre 5€ sur votre premier commande. Pour cela un petit message avec votre nom, prénom, adresse email. Bienvenue dans mon petit univers remplis de gourmandises et de douceurs...! 😍
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16 novembre 2016

Hamburger italien

Hamburger italien

Hamburger italien Pour 1 Kg de pate pain hamburger (6pains) voir la recette ici.. https://www.facebook.com/ Amourculinaire/photos/ pb.527462380666785.-2207520 000.1415530602./ 730178957061792/ ?type=3&theater Pour la composition du hamburger: Sauce pesto...

Posté par lamourculinaire à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pesto, Copa, Hamburger, Italien, Parmesan

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16 novembre 2016

Sauce roquefort

Sauce roquefort

Crème liquide 2 briquettesRoquefort entier ou l'amoitie selon votre goûtMaïzena Faire chauffez la crème liquide et rajoute le roquefort pour qu'il fonde. La maïzena si vous voulais votre sauce un peux plus épaisse.

Posté par lamourculinaire à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 novembre 2016

Béchamel

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 25 cl litre de lait- 20 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine- sel et poivre Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à...

Posté par lamourculinaire à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel

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16 novembre 2016

Sauce tomate au basilic et à l’huile d'olive

Sauce tomate au basilic et à l’huile d'olive

Temps de préparation et de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 5 cuillères à soupe (75 ml) huile d’olive extra vierge6 cuillères à soupe (90 ml) oignon en dés1 cuillère à soupe (15 ml) ail haché800 ml (ou grammes) tomates italiennes...

Posté par lamourculinaire à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce tomate

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16 novembre 2016

Crème Anglaise

1 litre de lait8 oeuf200g de sucre 1 sachet vanillé Faites bouillir le lait a feux doux avec le sachet de sucre vanillé. Dans un saladier melanger les jaunes d'oeuf avec le sucre, jusqu'à ce que vous obteniez un blanchissement et une crême épaisse. Incoporé...

Posté par lamourculinaire à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: base, crèm anglaise

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9 novembre 2016

Mémo : cuisson des viandes au four

Mémo : cuisson des viandes au four

La cuisson au four nous fait nous poser de nombreuses questions : à quelle température cuire, combien de temps, quelle doit être la température à cœur, doit-on servir la viande saignante, à point ou bien cuite ? J’ai voulu vous offrir cet article « mémo...

Posté par lamourculinaire à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisson des viandes au four, Pas à pas, Techniques

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7 novembre 2016

Eken France - ustensiles de cuisine innovants

Eken France - ustensiles de cuisine innovants

Eken France - ustensiles de cuisine innovants Je remercie Thomas de la marque Eken m'a envoyé un nouveaux produit à tester: " Fondé en 2010, Ekenconçoit et fabrique des ustensiles de cuisine efficaces et solides, basés sur des principes simples. Notamment...

Posté par lamourculinaire à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, Partenariat, Eken

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3 novembre 2016

Partenariat Ma Spatule

Partenariat Ma Spatule

-10% de Réduction avec le code LAMOURCULINAIRE10 Une autre partenaire vient s'ajouter à mon blog, il s'agit de ma spatule. Qui est ma spatule?? Et bien voilà : Présentation de la société « Bien manger est indispensable pour un mode de vie sain et équilibré....

Posté par lamourculinaire à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Partenaire, Partenariat, Ma Spatule

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3 novembre 2016

TARTE A LA TOMATE - MOZZARELLA ET PESTO

TARTE A LA TOMATE - MOZZARELLA ET PESTO

Ingrédients : - 1 pate feuilletée- 3 à 4 tomates- 250 g de mozzarella- 2 belles CS de pesto- basilic (frais, ou à défaut, séché) Préparation : Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dérouler la pate feuilletée et la disposer (avec son papier de cuisson)...

Posté par lamourculinaire à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomates, Mozzarella, Pesto

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3 novembre 2016

Grives sur canapé

Grives sur canapé

. Temps de préparation : 50 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 grives- 6 bardes lard blanc- 6 tranches pain de mie- ficelle à rôti- plat rectangulaire allant au four Préparation de la recette : Les grives sont plumées...

Posté par lamourculinaire à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Canapé, gibiers, lards, toastes, viande

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