L'amour Culinaire

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24 janvier 2020

Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

Feuilletés tomate et fromage de chèvre à la provençale

Ingrédients: Pour 4 feuilletés - 300Gr de pâte feuilletée (maison si possible, recette ici)- 4 belles tranches de tomates- 4 belles tranches de fromages de chèvre en bûche- du pesto rosso (= pesto rouge ou pesto aux tomates séchées)- des herbes de provence-...

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Tags: Feuilleté, chèvre, provençale

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24 janvier 2020

Quiche aux courgettes

Quiche aux courgettes

1 pate brisée 1 grosse courgette 1/2 oignon 80g lardons fumés20cl crème liquide2 oeufs50g mozzarelle râpéeHuile d'oliveSel poivre Faire revenir oignon, courgette et lardons jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Mélanger les oeufs et la crème, saler...

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Tags: Courgette, Quiche

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24 janvier 2020

Flammenküche

Pâte 250g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 verre d'eauSelPoivreGarniture1 oignon150g de lardons fumés100g de crème fraîche épaisse100g de fromage blanc1 pincée de noix de muscade Pâte1- Verser la farine, faire une fontaine2- Verser la levure...

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Tags: Flammenküche, Alsacien

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24 janvier 2020

Feuilleté italien inventé ( un délice)

Feuilleté italien inventé ( un délice)

1 pate feuilleté 4 tomates Sauce pesto 5 tranches fines de Jambon cru4 boule de mozzarela (table du monde chez leclerc) Prenez la pâte feuilleté que vous couper en plusieurs rectangle assez grand. Tartiner le dessus légèrement sinon cela seras trop fort...

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Tags: Feuilleté, tomates, Jambon cru, Mozzarella, Pesto, Italien

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4 octobre 2019

Quiche mexicaine Testé et Approuvé

Quiche mexicaine Testé et Approuvé

Ingrédients POUR 6 PERSONNES : 1 rouleau de pâte brisée 300 g de boeuf haché (10 oz)1 oignon1 petit piment2 gousses d'ail2 cuillerées à soupe (à table) d'huile d'olive2 cuillerées à soupe ( à table) de concentré de tomates1/2 poivron rouge2 tomates1 petite...

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Tags: Quiche, mexicaine

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4 octobre 2019

Cake courgette & chèvre

Cake courgette & chèvre

Vous pouvez le décliner en muffins salée, chose que j'avais fêtes pour l'anniversaire de mon chéri. Ingrédients POUR 6 MINIS CAKES: 2 oeufs170 g de farine1 sachet de levure10 cl de lait5 cl d'huile200 g de courgettes100 g de crottin de chèvreherbes fraîches...

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16 avril 2019

Pizza Maison

Pizza maison à la crème fraîche, pommes de terre, tome de brebis, compté et emmental. Pizza maison au jambon cru et trio de poivrons (jaune, rouge et orange) sur une sauce tomate provençale et son emmental. Pâte a pizza : 350 g de farine (type pâte à...

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Tags: Pomme de terre, huile d'olive, Jambon cru, ’huile d’olive, pizza, compté, emmental, poivrons rouge jaune orange, pâte pizza maison, tome de brebis

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11 juillet 2018

Cake courgette, chèvre frais et truite sauvage

Cake courgette, chèvre frais et truite sauvage

Ce cake est vraiment à tomber, nous l'avons dégusté chaud à sa sortie du four mais il peut aussi se consommer froid ou tiède! Parfait pour un soir avec une bonne salade verte! Pour 8 personnes : 1 courgette moyenne (environ 250 g) 6 tranches de truite...

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Tags: chèvre, cake, truite, truite sauvage

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3 novembre 2016

TARTE A LA TOMATE - MOZZARELLA ET PESTO

TARTE A LA TOMATE - MOZZARELLA ET PESTO

Ingrédients : - 1 pate feuilletée- 3 à 4 tomates- 250 g de mozzarella- 2 belles CS de pesto- basilic (frais, ou à défaut, séché) Préparation : Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dérouler la pate feuilletée et la disposer (avec son papier de cuisson)...

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Tags: tarte, tomates, Mozzarella, Pesto

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22 juin 2016

Feuillantine comtoise

Feuillantine comtoise

Feuillantine comtoise Pour une très grande 35 x 40 centimètres (ou deux d'environ 20 x 20 centimètres) 500g de pâte grande (non pré-étaleée mais en pavé)500g de pâte feuilletée (non pré-étalée mais en pavé)30 tranches de jambon (épaisseur normal : ni...

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Tags: Feuillantine, comtoise

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