24 janvier 2020
Quiche aux courgettes
1 pate brisée
1 grosse courgette
1/2 oignon
80g lardons fumés
20cl crème liquide
2 oeufs
50g mozzarelle râpée
Huile d'olive
Sel poivre
Faire revenir oignon, courgette et lardons jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Mélanger les oeufs et la crème, saler et poivrer.
Étaler la pâte dans un moule à tarte. Verser les légumes lardons, la mozzarelle râpée puis le mélange oeufs/crème.
Cuire au four à 180 environ 30mn.
Publicité
Commentaires