Tartines au Maroilles

Pour 6 personnes environs ~ :

• 1 cuillerée à café de paprika
• 1 échalote
• Sel
• Poivre
• 1 cuillerée à café de cognac
• 150g de Maroilles Fauquet
• 50g de beurre
• 10cl de crème fraîche
• 100g de jambon cuit
• 1 ficelle (ou baguette) ou pain au céreales

Tartiner les tranches de pain avec un peu de beurre ramolli, et les saupoudrer de paprika.

Faire dorer au grill.

Faire revenir l'échalote hachée dans le beurre. Ajouter la crème fraîche, réduire de moitié. Puis, tenir au bain-marie.

Incorporer ensuite le jambon haché et le Maroilles Fauquet coupé en petits dés, puis le cognac

Garnir les tartines et les tiédir quelques minutes au four.

Comments

[Chris]

Belle idée !

[une petite faim]

coucou au maroiles, si on aime ce genre de fromage, on se régale, bisous et à bientôt